Kaynak metinde aktarılan sıralamaya göre dünyanın en lezzetli domatesli yemekleri listesinin ilk sırasında İtalya mutfağından pizza napoliten yer alıyor; Türk mutfağından listeye giren İskender kebap ise beşinci sırada gösteriliyor. Listede pizza margherita ve patlıcan parmigiana İtalya'yı, dakos ile gemista Yunanistan'ı, Chancho de Piedra Şili'yi, lomo sandviçi ise Arjantin'i temsil ediyor.
Domatesli yemekler, İtalya'dan Şili'ye ve Yunanistan'dan Arjantin'e uzanan geniş bir coğrafyada farklı malzemelerle hazırlanan tarifleri kapsıyor. Kaynak metne göre dünyanın en iyi domatesli yemekleri sıralandı ve Türkiye'nin tescilli geleneksel tatlarının bu sıralamada üst sıralarda yer aldığı belirtildi.
Sıralamanın hangi kurum veya platform tarafından hazırlandığı kaynakta belirtilmiyor. Aktarılan maddeler arasında 6 ve 8. sıralar yer almıyor; bu nedenle listenin tamamı ve Türk mutfağından listeye giren yemek sayısı kaynak metinden net biçimde görülemiyor.
DÜNYANIN EN LEZZETLİ DOMATESLİ YEMEKLERİ LİSTESİNDE HANGİ YEMEKLER VAR?
Kaynak metinde aktarılan sıralamaya göre dünyanın en lezzetli domatesli yemekleri listesinde pizza napoliten, Chancho de Piedra, pizza margherita, dakos, İskender kebap, patlıcan parmigiana, gemista ve lomo sandviçi bulunuyor.
Liste; İtalya, Şili, Yunanistan, Türkiye ve Arjantin mutfaklarından tarifleri bir araya getiriyor. İlk sırada İtalya'nın en geleneksel lezzetlerinden biri olarak tanımlanan pizza napoliten yer alıyor. Bu pizza sarımsak, kekik ve domates sosu ile hazırlanıyor.
İkinci sırada Şili mutfağıyla özdeşleşen Chancho de Piedra bulunuyor. Kaynağa göre aslında bir sos olan bu tarif; domates, sarımsak, soğan, zeytinyağı, maydanoz ve kişniş kullanılarak hazırlanıyor. Üçüncü sıradaki pizza margherita ise peynir, domates ve fesleğen ile yapılıyor; kaynakta bu pizzanın Savoy Kraliçesi'nin ismini taşıdığı belirtiliyor.
Dördüncü sırada Yunanistan mutfağıyla özdeşleşen dakos yer alıyor; tarif olgun domates, zeytin, kapari, kekik ve ufalanmış peynir karışımından oluşuyor. Yedinci sırada İtalyan mutfağından patlıcan parmigiana, dokuzuncu sırada Yunan mutfağında Yemista olarak da bilinen gemista, onuncu sırada ise Arjantin mutfağından lomo sandviçi gösteriliyor.
Kaynak metinde 6 ve 8. sıralar aktarılmamış durumda. Listenin toplam kaç yemekten oluştuğu ve atlanan sıralarda hangi tariflerin bulunduğu kaynakta belirtilmiyor.
- 1. sıra – Pizza napoliten (İtalya): sarımsak, kekik ve domates sosu
- 2. sıra – Chancho de Piedra (Şili): domates, sarımsak, soğan, zeytinyağı, maydanoz, kişniş
- 3. sıra – Pizza margherita (İtalya): peynir, domates, fesleğen
- 4. sıra – Dakos (Yunanistan): olgun domates, zeytin, kapari, kekik, ufalanmış peynir
- 5. sıra – İskender kebap (Türkiye): et, pide ekmeği ve domates; yanında yoğurtla servis ediliyor
- 7. sıra – Patlıcan parmigiana (İtalya): patlıcan, domates, zeytinyağı, mozzarella
- 9. sıra – Gemista / Yemista (Yunanistan): pirinçle doldurulmuş domates ve yeşil biber
- 10. sıra – Lomo sandviçi (Arjantin): lomo bifteği, domates, marul, chimichurri sosu, jambon
İSKENDER KEBAP DÜNYANIN EN İYİ DOMATESLİ YEMEKLERİ LİSTESİNDE KAÇINCI SIRADA YER ALDI?
İskender kebap, kaynakta aktarılan dünyanın en iyi domatesli yemekleri listesinde beşinci sırada gösteriliyor.
Bursa mutfağıyla özdeşleşen İskender kebap; et, pide ekmeği ve domates karışımından oluşuyor ve yanında yoğurtla servis ediliyor. Kaynak metinde tarifin beşinci sıraya yerleştiği belirtiliyor.
Kaynağa göre İskender kebap, 2023'ün en iyi yemekleri listesine de girmeyi başarmıştı. Söz konusu listenin hangi kurum tarafından hazırlandığı kaynakta belirtilmiyor.
DÜNYANIN EN LEZZETLİ DOMATESLİ YEMEKLERİ LİSTESİNDE TÜRK MUTFAĞINDAN KAÇ YEMEK VAR?
Kaynak metinde aktarılan maddeler arasında Türk mutfağından yalnızca İskender kebap yer alıyor; listenin 6 ve 8. sıraları aktarılmadığı için başka bir Türk yemeğinin bulunup bulunmadığı kaynaktan doğrulanamıyor.
Kaynak metnin girişinde Türkiye'nin tescilli geleneksel tatlarının üst sıralarda yerini aldığı ve dünyanın en iyi domatesli yemekleri arasında Türk lezzetleri rüzgarı estiği ifadeleri kullanılıyor. Ancak aktarılan maddelerde Türk mutfağını temsil eden tek tarif, beşinci sıradaki İskender kebap olarak öne çıkıyor.
Listenin tamamı paylaşılmadığı için bu ifadenin listedeki diğer Türk yemeklerine mi yoksa İskender kebabın aldığı dereceye mi işaret ettiği netleşmiyor. Sıralamayı hazırlayan kurumun adı da kaynakta yer almıyor.
DÜNYANIN EN LEZZETLİ DOMATESLİ YEMEKLERİ HANGİ MALZEMELERLE HAZIRLANIYOR?
Listedeki tariflerin ortak malzemesi domates; tariflerin yanında sarımsak, kekik, peynir, zeytinyağı, soğan, maydanoz, kişniş, zeytin, kapari, pirinç, et ve ekmek gibi ürünler kullanılıyor.
İtalyan tariflerinde domatesin yanı sıra kekik, fesleğen ve mozzarella öne çıkıyor. Pizza napoliten sarımsak, kekik ve domates sosuyla; pizza margherita peynir, domates ve fesleğenle; patlıcan parmigiana ise patlıcan, domates, zeytinyağı ve mozzarella ile hazırlanıyor.
Şili mutfağından Chancho de Piedra, domates, sarımsak, soğan, zeytinyağı, maydanoz ve kişnişten oluşan bir sos olarak tanımlanıyor. Yunanistan'dan dakos olgun domates, zeytin, kapari, kekik ve ufalanmış peynir karışımıyla; gemista ise pirinçle doldurulan domates ve yeşil biberle yapılıyor.
Arjantin mutfağından lomo sandviçinde lomo bifteği, domates, marul, chimichurri sosu ve jambon bir araya geliyor. Türkiye'den listeye giren İskender kebap et, pide ekmeği ve domatesten oluşuyor; yanında yoğurtla servis ediliyor.
SIKÇA SORULAN SORULAR
Dünyanın en lezzetli domatesli yemekleri listesinde ilk sırada hangi yemek yer alıyor?
Kaynakta aktarılan sıralamaya göre ilk sırada İtalya'nın en geleneksel lezzetlerinden biri olan pizza napoliten bulunuyor. Pizza sarımsak, kekik ve domates sosu ile hazırlanıyor.
İskender kebap dünyanın en iyi domatesli yemekleri listesinde kaçıncı sırada?
İskender kebap listede beşinci sırada gösteriliyor. Bursa mutfağıyla özdeşleşen tarif et, pide ekmeği ve domatesten oluşuyor ve yanında yoğurtla servis ediliyor.
Chancho de Piedra hangi ülkenin mutfağına ait?
Chancho de Piedra Şili mutfağıyla özdeşleşiyor. Kaynağa göre aslında bir sos olan tarif; domates, sarımsak, soğan, zeytinyağı, maydanoz ve kişniş kullanılarak hazırlanıyor.
Dakos ve gemista hangi mutfağa ait?
Her iki yemek de Yunanistan mutfağıyla ilişkilendiriliyor. Dakos olgun domates, zeytin, kapari, kekik ve ufalanmış peynirden oluşuyor; gemista ise Yemista adıyla da biliniyor ve pirinçle doldurulmuş domates ile yeşil biberden yapılıyor.
Pizza margherita adını nereden alıyor?
Kaynak metne göre pizza margherita, Savoy Kraliçesi'nin ismini taşıyor. Tarif peynir, domates ve fesleğen ile hazırlanıyor.